նորություններ

Աշխարհում ամենահին պանիրը. Եգիպտո՞ս, թե Խորվաթիա

Հին եգիպտական դամբարաններում հայտնաբերվել է աշխարհում
ամենահին պանիրը, որը թվագրվում է մ.թ.ա. մոտ 1200 թվականին (մ.թ.ա. 3200): Ամենավաղ պանիրները, հավանաբար, եղեծ են բավականին թթու և աղի, նման գյուղական կաթնաշոռի կամ ֆետա պանրի:
Ի դեպ, ըստ BBC- ի, հետազոտողների միջազգային խումբը պնդում է, որ
հայտնաբերել է աշխարհում «նոր» հնագույն պանիր, որն արտադրվել է 7200
տարի առաջ ժամանակակից Խորվաթիայի տարածքում: Ի տարբերություն
եգիպտական պանրի, որը ակնհայտորեն նման էր պանրի, այս հին
պանիրը ավելի ճշգրիտ կարելի էր որակել որպես հնեցված
ճարպաթթուներ: