БЛОГ

РЕЦЕПТЫ

НОВОСТИ

Сыр подходит людям с непереносимостью лактозы

читать больше

Самый старый сыр в мире Древний египет или Хорватия

читать больше

Сыр с плесенью может обладать противовоспалительными свойствами

читать больше

интересные факты про сыр

факт 1

Король Франции Карл VI, также известный как «Возлюбленный» и «Безумный король», был большим любителем сыра, производимого в деревне Рокфор-сюр-Сульзон. В 1411 году он признал происхождение сыра и сделал пещеры, в которых он выдерживался. В то время сыры Рокфор стали обменной валютой.

факт 2

Ослиный сыр пуле - самый дорогой сыр в мире. Пуле, производимый только одной фермой в мире, обойдется вам примерно в 600 долларов за фунт. Для его приготовления требуется больше времени и усилий, чем для приготовления большинства других сыров. Вам нужно более 6,5 галлонов ослиного молока, чтобы сделать один килограмм сыра.

факт 3

Согласно легенде, голубой сыр был обнаружен молодым человеком, который ел хлеб и овечий сыр в пещере. Увидев красивую девушку, он отложил сыр и пошел за девушкой. Когда он вернулся несколько месяцев спустя, гриб (Penicillium roqueforti) превратил его сыр в сыр с плесенью.